有限会社アート・ミヤジマ

新潟県上越市でラーメン店を営んでおります中華そば 煮干屋（にぼしや）です。 麺に保存料は一切使わず、水・塩・かん水、更に当店独自製法で水素を練り込んでおります。 水素の力でツルもち食感＆身体の酸化防止効果が期待できます。 スープは大量生産せず素材本来の味を活かします。 素材には大きいいわし煮干と小さいいりこ煮干しを使っています。 こだわりぬいた自慢の一杯をそのまま、お届けいたします。 麺のみの卸売りもお気軽にご相談ください。