京都の中央卸売市場(場外)に店舗を構える「野田屋」は、京都で創業して57年。京都を始め全国の一流料亭やホテル、レストラン等に食材をお届けしています。究極の料理を提供するのは料理人さんの仕事、その料理人さんをバックアップし、よりよい材料をお届けするのが我々の仕事です。 より美味しいものを、感動を与える食材を提供することで料理のレベルアップを図り、よりグルメな日本人の「心」と「食」を満足させることが我が社の使命だと思っています。
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