水と緑と太陽の里宜野座村で果物や野菜を栽培している仲間農園です。沖縄宜野座村の南になだらかな傾斜の地形を活かした栽培で太陽をいっぱい浴びたパイナップルやマンゴーは、酸味と甘みのバランスが良く食べた瞬間に香りが体中に広がっていく感覚です。仲間農園の完熟パイナップルは5月〜7月の間、完熟マンゴーは7月〜8月の間が旬です。全国の皆さんに沖縄宜野座村産のパイナップルやマンゴーの美味しさを知っていただくために収穫後、その日で発送・新鮮な状態で産地直送送料無料通販でお届けします。　

沖縄宜野座村産完熟マンゴー　仲間農園

令和元年に新しいスタートをきった仲間農園です。

仲間農園がある宜野座村は、沖縄本島のちょうど真ん中に位置し、沖縄のてんぷす（へそ）とも呼ばれています。沖縄宜野座村は南向きになだらかな傾斜の地形を活かした栽培方法で、太陽をいっぱい浴びた沖縄宜野座村産完熟マンゴーを全国の皆様にお届けします。

−−−−− 1月〜3月 −−−−−

ー開花期ー

枝の誘因によって枝を引っ張られ、冬の寒さを経験したマンゴーの樹は、適度なストレスを感じ種（子孫）を残そうとして花を咲かせます。マンゴーの蕾が出てきたら、マンゴーハウスにビニールを被せ、ハウス内を保温します。ハウス内の温度が上がりすぎると蕾が新芽に変わるので、温度調整をしっかりと管理してマンゴーの花を咲かせます。ハウス内は湿気も多くなるので、マンゴーの花が病気にならないよう風通しを良くするために樹の周りはきれいな状態にしておきます。マンゴーの花を受粉させるためにビニールハウス内に受粉昆虫であるハチやハエを投入します。

−−−−− 4月〜6月 −−−−−

ー成長期ー

受粉昆虫によっていくつかのマンゴーの実がつきますが、実を沢山つけすぎると一つ一つのマンゴーが大きくなりません。一つの花枝に一つのマンゴーを成長させるため摘果をします。色・形がいいマンゴーに成長させるよう判断するのが職人技です。太陽の光をたくさん浴びられるようにマンゴーの実を一つ一つ吊り上げます。マンゴーの実を吊り上げるのが遅れると真ん中の写真のように太陽に当たっている部分とそうでない部分がくっきり分かれます。

−−−−− 7月〜8月 −−−−−

ー成熟期ー

マンゴーがぎりぎりまでうま味や甘みを閉じ込められるように、自然落下するまで収穫を待ちます。日焼け防止と落下防止のためにマンゴーの実一つ一つに袋を被せます。大きいマンゴーも小さいマンゴーも同じように養分が送られるので、小さいマンゴー（ミニマンゴー）にもうま味がギュッと凝縮されていてとても人気です。

自然落下したマンゴーも収穫後に追熟が必要なため、仲間農園では収穫した完熟マンゴーをその日で発送し、商品が到着するころ食べごろになるように常温で発送しております。（クール便での発送をご希望される場合は、ご注文時にクール便対応でご注文ください）

−−−−− 9月〜12月 −−−−−

ー管理期ー

マンゴーの収穫後は樹も疲れているので、雑草や落ち葉を片付けてから肥料（お礼肥）を与えます。夏の時期にたくさんの新芽も出ていっぱい成長するので枝が暴れています。来年に向けて枝先を揃えるために枝の誘因や吊り上げ、剪定などの管理を行います。1年間に1度の収穫のために管理期の手入れがとても重要になります。

＝＝＝マンゴーの樹はウルシ科の植物です＝＝＝

ウルシ科の植物は、ウルシオールという物質が原因でアレルギー反応を起こす場合があります。食物アレルギーがある方はブツブツやカサカサといった肌のかゆみを起こすことがありますのでお気を付けください。マンゴーの樹や葉に触らなくてもマンゴーの実を切ったときの果汁がついてもアレルギー反応が起こる方もいます。