商品情報
飛騨牛とは
肉質はきめ細やかでやわらかく、美しい霜降りと口のなかでとろける芳醇な香りと味わい。
山紫水明と謳われる岐阜県の豊かな自然で育てられ、優れた技術をもつ生産者たちの手によって安全・安心にこだわり愛情深く手間暇かけてつくられた逸品です。

飛騨牛の定義
（１）飼養期間が最も長い場所が岐阜県である
（２）飛騨牛銘柄推進協議会登録農家制度にて認定・登録された生産者により肥育されている
（３）１４ヶ月以上肥育された黒毛和種の肉牛である
（４）公益社団法人日本食肉格付協会が実施する牛枝肉格付により肉質等級５等級・４等級・３等級と格付けされたものである
これら４つを満たしたことを協議会事務局が確認し、認定したものをいいます。

【商品について】
・この商品は『飛騨牛肩ロース肉』になります。
・レストランの提携お肉店で加工しています。
・内容量は400gになります
・ご注文後にスライス、冷凍保存し冷凍発送致します。
・冷凍保存で約1か月お召し上がりいただけます。
・解凍後は冷蔵保存で、2日以内にお召し上がりください。
・お送りする飛騨牛の等級は、4もしくは5等級になります。
・ご贈答用には熨斗（のし）を無料でお付けできます。

・内容量は400gになります

・お送りする飛騨牛の等級は、4もしくは5等級になります。