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農業生産法人グレイスファーム株式会社（佐賀県唐津市）で自身も栽培に携わっている高品質な 白＆黒 きくらげ（及び加工品）を販売しています。 黒きくらげは、地元唐津市の学校給食としても採用されており、安全・安心で美味しいと大変評判です。 白きくらげは、「白美茸（はくびたけ）」ブランドとして高級ホテル・料亭での採用実績があるほか、料理王国100選2015にも選出されています。さらに、食用のみならずコスメや健康食品等へも活用の幅を広げています。各種メディアでもたびたび取り上げられている今大注目の素材です！
【調理・加工用】白いきくらげ「白美茸-はくびたけ-」（乾燥500g） （JAN：）
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顧客への直送（DS）
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ネット販売
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オークション出品
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画像の転載
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商品 |
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ロット |
在庫 |
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【調理・加工用】白いきくらげ「白美茸-はくびたけ-」（乾燥500g） JAN： |
【税抜】15,000円 |
ログインして卸価格を表示 | 1 | 50 セット |
消費者直送対応商品（ドロップシッピング対応）
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希望小売価格 |
最低販売価格 |
推奨販売価格 |
DS卸価格 |
利益 |
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【税抜】15,000円 （×1個）
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-- （×1個）
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ログインして卸価格を表示 （×1個） |
【税抜】0円 （×1個）
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| 商品の詳細 |
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非常に活用の幅が広く、様々な料理に使える白色のきくらげ（乾燥）です。 |
| サイズ・容量 |
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1袋あたりの重量：500g |
| 商品の規格・スペック等 |
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【調理・加工用】白いきくらげ「白美茸」（乾燥）500g/袋 |
祝！週間ランキング１位！！
平素は 白いきくらげ「白美茸」をご愛顧いただき誠にありがとうございます。このたび ツクツク!!通販 におきまして
白いきくらげ「白美茸-はくびたけ-」（乾燥13g）
が週間ランキング１位（2019.4.9〜14）を獲得しました！！！
これはひとえに日頃より応援いただいている皆様方のお力添えのおかげです。
本当にありがとうございます！！
今後も当ショップではより多くのお客様に愛される商品づくりを目指して活動を行って参ります。
どうぞ引き続き応援の程よろしくお願い致します。
白いきくらげとは、通常よく見かける茶褐色のキクラゲ（アラゲキクラゲ）が、突然変異に
よって白くなったものです。
そのため、正確には「白いきくらげ」ではなく「白色アラゲキクラゲ」となりますが、
一般に「アラゲキクラゲ」という名前に馴染みのない方も多いことから、グレイスファーム
ではあえて「白いきくらげ」と呼んでいます。
ちなみに「白美茸」はグレイスファームが栽培する白いきくらげの登録商標です。
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| アラゲキクラゲ （背面に”粗”い”毛”が 生えています） |
自社でも栽培中にまれに白色に 突然変異したものが生えてくる ことがあります。 |
栽培中の白いきくらげ「白美茸」 |
白いきくらげ「白美茸」は、よくシロキクラゲと呼んでいただく事が多いのですが…
実は「白いきくらげ」と「シロキクラゲ」は異なります。
「白いきくらげ」は、上述のようにアラゲキクラゲという種の突然変異体です。
一方「シロキクラゲ」は、シロキクラゲという名前のキノコが存在します。
かの楊貴妃が美容のためにこよなく愛したとされ、現在も漢方や化粧品の原料として活用されて
いることでも有名です。
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| 白いきくらげ（左）と あらげきくらげ（右） |
シロキクラゲ （出典：きのこ図鑑 ） |
ちなみに、下記のようにそもそも目・科・属も違うのでご参考までに…
・白いきくらげ ⇒ キクラゲ目 キクラゲ科 キクラゲ属 アラゲキクラゲ（白色突然変異種）
・シロキクラゲ ⇒ シロキクラゲ目 シロキクラゲ科 シロキクラゲ属 シロキクラゲ
グラフは、白いきくらげ「白美茸」を食事に取り入れることによって摂取できる主な栄養素です。
特にビタミンDや鉄分を非常に多く含んでいることが分かります。
また、グラフには表れていませんが、食物繊維も非常に多く含んでいます。
以下では、ビタミンD、食物繊維、鉄分について簡単にご紹介します。
■ビタミンD■
しかも、通常の黒いきくらげに比べ、白いきくらげは２倍以上のビタミンDを含有していると
言われています。
〇骨粗しょう症予防
〇花粉症改善
〇血圧低下
〇血糖値低下
〇認知症、脳梗塞予防
など、研究の成果が現れ今大注目の栄養素です！
詳細については以下をご参照されてください。
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| 花粉症は「ビタミンD」で改善する！？ 驚きのその真相に迫る （CITY LIVING TOKYO(2016.2.23) ） |
■食物繊維■
きくらげに含まれる食物繊維の量はゴボウの約３倍！！食物繊維と言えば、「水溶性」「不溶性」の2つがあります。
それぞれの特長として
（水溶性）
糖の吸収をゆるやかにし、血糖値の上昇を抑える
（不溶性）
水に溶けにくく、腸を動かすことで便秘の改善を促す
などといったものがあります。
きくらげに特筆すべきは、どちらの食物繊維も含有している点。
そのおかげで非常にダイエットに効果的な食材と言えます。
※参照：きくらげダイエットとは？驚きの効果と食べ方・注意点も徹底解説
■鉄分■
鉄は主として赤血球をつくるのに必要な栄養素です。鉄が不足すると…
〇貧血になる
〇頭痛
〇疲れやすくなる
〇どうき、息切れ
などの症状を引き起こす可能性があります。
不足しないよう、日頃の食事にきくらげを取り入れて補ってみてはいかがですか？
※参照：栄養成分百科（グリコ）
ご参考にされてみてください♪
〇サラダ編
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| 本マグロと野菜のサラダ 白美茸を添えて （＠福岡県の結婚式場様） |
野菜と白美茸の生ハム巻き （＠知人宅にて） |
季節の野菜と白美茸のサラダ （＠福岡県の産婦人科様） |
〇酢の物編
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| きゅうりと白美茸のお酢の物 藤の花添え （＠福岡県のカフェ様） |
唐津市七山産 白美茸の中華和え （食品会社様 2017年のおせちの一品） |
白美茸のマリネ （自社オリジナル） |
〇鍋、吸い物編
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| 佐賀牛とトロトロ白美茸のお鍋 （＠佐賀県の料亭様） |
春野菜と白美茸のお吸い物 （自社オリジナル） |
白美茸の真丈 （＠佐賀県の料亭様） |
〇洋食編
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| 魚介と緑と白美茸のガスパチョ （＠佐賀県のイタリアンレストラン様） |
アスパラと水イカ、白美茸のソテー （＠佐賀県のフレンチレストラン様） |
トマトと白美茸のピッツァ （＠佐賀県のカフェ様） |
〇デザート編
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| 白美茸の黒蜜かけ （＠佐賀県のカフェ様） |
マスカットと白美茸のゼリー （＠佐賀県の料亭様） |
イチゴと白美茸のシロップ煮 （＠佐賀県の料亭様） |
〇おまけ
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| 白美茸の”食べるラー油”和え （自社オリジナル） |
