お肉でいまいち何を頼んで良いか分からない方へ！
その日、職人の確かな目で厳選した「阿波黒牛」オススメ霜降＆赤身を各1種類ずつ盛り付けます。
皆さんご存じカルビ、ハラミ、ロースなど焼肉の王道がありますが、どれもコンディションによっては味がいまいちな時もあります。無理に部位にこだわるよりその日1番のお肉を召し上がって欲しい気持ちからこのセットを作ってみました。
お肉屋お勧めの焼肉セット。是非ご賞味下さい。


阿波黒牛ってどんな牛？
「阿波黒牛」は、特に厳選された血統の黒毛和牛と国産牛ホルスタインとの交配により生まれた仔牛をさらに厳選し、身内が経営する西日本最大級の「フジミツハセガワグループ　長谷川牧場」にて、丹精込めて長期肥育した肉牛です。
その肉質は、牛肉本来の旨味がつまった赤身と、融解温度が低く、しつこさのない脂肪を併せ持ちます。
また、赤身と脂が適度にギュッと詰まった肉質はヘルシーで、オレイン酸・不飽和脂肪酸(オメガ3)もたっぷり、
肉食系女子にも優しいお肉です。
さらに驚くほど食べやすく、それでいて余韻が長く、しばらくするとまだ体が欲してしまうような不思議なお肉。交雑種の最高品質と言っても過言ではないのでしょうか？

「阿波黒牛」は普通の牛より長期飼育することによって、肉の線維がキメ細かくなり、歯切れも良く、柔らかな優良な牛に成長します。また、採算度外視で独自飼料や鳴門金時などを与えており、上質な食物繊維を含むサツマイモ類を与えることで、脂の旨味が増すと同時に、ねっとり、しっとり、口どけのいいお肉になります。さらに同牧場では、牛の健康状態のチェックをはじめ徹底した衛生管理と品質管理が行き届いています。
牛のコンディションを見極めるのは人の眼、そのために牛と寄り添い合い、愛情を込めて育てています。
一頭、一頭、個別の履歴をコンピューターで一元管理するなど「安全・安心の食」への取り組みは厳格です。

阿波黒牛　霜降焼肉300ｇ
阿波黒牛　赤身焼肉400ｇ

【産地名】徳島県( 長谷川牧場・光明)
【消費期限】冷蔵保存：約3日間 / 冷凍保存：約14日間
※商品到着後、冷蔵または冷凍保存してください。
【保存方法】冷蔵 / 冷凍（−１８℃以下で保存）
【加工業者】株式会社北島藤原精肉店