取り扱い卸企業
プラス・エム株式会社

「日本国内」をはじめとする「世界の国々」からの厳選した商品を通じて、抜群の「美味しさ」で「笑顔」「しあわせ」「よろこび」をお届けする会社を目指しています。 取り扱い商品は、カナダ や フランスブルターニュ から輸入する「活きオマール海老」や 韓国 の「活きあわび」、国産（山口・長崎）の「活きさざえ」、国産の「冷凍だけど生食できる殻付牡蠣」、オーストラリアからは世界最高峰の抗酸化作用（TA35＋）をもつ「生はちジャラハニー・マリーハニー」などなど。

天使の海老 ニューカレドニア産 1Kg中 30〜40尾サイズ （JAN：）

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天使の海老 ニューカレドニア産 1Kg中 30〜40尾サイズ
JAN： 		【税抜】4,306円
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  商品の詳細

お刺身で食べられる 鮮度抜群の「有頭海老」！
活海老を急速凍結しているので、鮮度抜群です。お刺身でお召し上がり頂けます。
海老にストレスかけずに育てる養殖方法が、エビ本来の旨みと甘味、そして食感を生み出しています。
「天使の海老」 は、品質および環境基準に最も厳しい基準を設けているフランス政府が、唯一世界の海老の中から最高品質の称号「クオルサート」を発行しています。
① バラ（IQF）凍結ですので、必要な本数だけ流水で2〜3分で解凍します。 （解凍し過ぎにご注意ください。）
② 包丁で頭と胴体を切り離し、半解凍の状態で殻をむきます。尾から最初の殻のみ残してすべてむきます。
③ 海老の胴体を背開きにし、きれいに背ワタを取り除いてください。
④ キッチンペーパーなどで水分を良く拭き取ってください。
⑤ そのままお刺身でもおいしくいただける海老です。
⑥ 頭は、200〜220℃くらいの温度に設定して、5〜6分塩焼きして硬い鬼殻をはずしてお食べください。
⑦ 身の部分は、天ぷら、フライ、チリソースなど加熱しても、甘みが強くなり大変美味しいです。
※ おすすめは、シンプルに塩焼きですね。

安全性 ： まったく汚染のない海水で生育しています。
抗生物質不使用。餌は与えていません。 完全自然食です。
鮮 度 ： 活海老をたった10分で瞬間凍結。活海老と同等レベル。
味 ： 上品でくせのない、海老本来の甘みとうま味があります。

  サイズ・容量

内容量：1Kg箱中 30〜40尾入り
30／40サイズは1尾あたり平均28.5g、長さは約17cmとなります。

  商品の規格・スペック等

1Kg／10箱

ご注意事項

① バラ（IQF）凍結ですので、必要な本数だけ流水で2〜3分で解凍します。 （解凍し過ぎにご注意ください。）
② 包丁で頭と胴体を切り離し、半解凍の状態で殻をむきます。尾から最初の殻のみ残してすべてむきます。
③ 海老の胴体を背開きにし、きれいに背ワタを取り除いてください。
④ キッチンペーパーなどで水分を良く拭き取ってください。
⑤ そのままお刺身でもおいしくいただける海老です。
⑥ 頭は、200〜220℃くらいの温度に設定して、5〜6分塩焼きして硬い鬼殻をはずしてお食べください。
⑦ 身の部分は、天ぷら、フライ、チリソースなど加熱しても、甘みが強くなり大変美味しいです。
※ おすすめは、シンプルに塩焼きですね。

安全性 ： まったく汚染のない海水で生育しています。
抗生物質不使用。餌は与えていません。 完全自然食です。
鮮 度 ： 活海老をたった10分で瞬間凍結。活海老と同等レベル。
味 ： 上品でくせのない、海老本来の甘みとうま味があります。